Ингредиенты для приготовления закуски «Королевский цветок»:
— 6 яиц
— 1 огурец
— 100 г филе слабосоленой семги
— 2 ст.л ложки майонеза
— 2 дольки грейпфрута
— зелень
— листья салата
— белый перец
Способ приготовления закуски «Королевский цветок»:
Яйца отвариваем, затем разрезаем пополам, извлекаем из них желтки, складываем в мисочку и слегка разминаем вилкой. Огурец и филе семги нарезаем маленькими кубиками, добавляем к желтку, заправляем майонезом и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Половинки яиц заполняем готовой начинкой и выкладываем на листья салата. Мякоть грейпфрута очищаем от плёнок, разделяем на мельчайшие части и посыпаем ей яйца. По желанию украшаем петрушкой.
Приятного аппетита!