Суп из шампиньонов

риготовление :

* Мелко порезать лук, морковку натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Закинуть порезанные ломтиками грибы и обжаривать 15 минут.

* Довести до кипения 2 литра воды. Положить нарезанный картофель. Когда картофель будет готов закинуть обжаренные овощи. Добавить в суп лапшу. Варить 5 минут. Посолить, поперчить. Закинуть порубленный зеленый лук, петрушку и чеснок. Снять с огня. Дать настояться 10 минут.

* Подавать со сметаной.

Кулинарный портал
Яндекс.Метрика