Овощной пирог

Приготовление :

* Очистить и нарезать кубиками лук и кабачок. Порезать помидоры. Промыть и очистить шампиньоны, мелко порезать и обжаривать на сливочном масле, на среднем огне постоянно помешивая. Добавить накрошенные крекеры. Перемешать. Переложить в форму для выпечки, равномерно распределяя смесь по дну и краям формы. Сверху уложить нарезанные лук, кабачок и помидоры.

* Замесить яйцо, муку и молоко. Посолить, поперчить. Вылить в форму. Сверху присыпать предварительно натертым сыром. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 С около 30 минут.
Подавать горячим.

Кулинарный портал
Яндекс.Метрика