Салат с папайей и сметаной — вкусный рецепт с пошаговым фото

рецепт Салат с папайей и сметаной

Рецепт на 2 персоны, готовится 10 мин. Для приготовления понадобится: Помидоры, Огурцы, Капуста пекинская, Папайа и еще 5 ингредиентов

Для рецепта Салат с папайей и сметаной

Особенности применения папайи в кулинарии

Папайя в кулинарии занимает значимое место. Плоды могут использовать и в качестве овоща, когда они еще не дозрели, и в качестве фрукта, когда мякоть становится спелой. Из этого продукта готовят варенья, джемы, мороженое, сок, смузи, соусы и маринады. Но большей популярностью пользуются салаты.

Больше всего рецептов салата на основе папайи из Таиланда, где эти плоды используются очень часто в кулинарии. Возможно, чаще других в этой стране готовят блюдо Сом Там, считающееся традиционным. Его очень любят и многие туристы за яркие вкусовые краски.

Самый простой вариант салата из папайи по-тайски: очистить и измельчить овощ, сбрызнуть лаймовым соком, добавить кориандр и оставить мариноваться. Такое элементарное блюдо можно подавать к мясу и рыбе.

Также папайя великолепно сочетается по вкусу с креветками, крабами и другими морепродуктами. В качестве заправки используются различные травы, цедра и сок цитрусовых, рыбный соус. На основе этих ингредиентов создано немало вкусных кулинарных шедевров.

В приготовлении десертов используются спелые плоды. Практически любой фрукт или ягода может попасть в список ингредиентов рецепта салата из папайи — апельсины, лимоны, лайм, ананас, виноград, маракуйя, бананы и др. Для заправки можно использовать кисломолочные продукты — йогурт, сметану или сахарный сироп.

Плоды дынного дерева обычно добавляют в салаты в сыром виде, так они сохраняют большее количество полезных веществ. Хотя мякоть вполне можно запекать, отваривать, жарить и тушить — в любом случае получается вкусное кушанье.

Похожие рецепты по ингредиентам:

Маринованные огурцы и помидоры

Маринованные огурцы и помидоры

Поварёнок

Помидор, Огурец, Перец болгарский, Приправа, Соль и еще 2 ингредиента

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Едим Дома

шпроты, помидоры, репчатый лук, укроп, горчица и еще 3 ингредиента

Консервированные огурцы и помидоры

Консервированные огурцы и помидоры

Поварёнок

Помидор, Огурец, Соль, Сахар, Уксус, Хрен, Чеснок и еще 6 ингредиентов

Малосольные долгохранящиеся огурцы и помидоры

Малосольные долгохранящиеся огурцы и помидоры

Поварёнок

Огурец, Помидор, Вода, Соль, Сахар, Укроп и еще 5 ингредиентов

Ингредиенты

на порций

Блюда из помидоров Салаты из помидоров Салаты с помидорами и сыром

Блюда из огурцов Салаты с огурцом и яйцом

Блюда из пекинской капусты Салаты из пекинской капусты Салаты из свежей капусты

Блюда из сметаны Салаты со сметаной Печенье на сметане

Блюда из зеленого лука Зеленый Борщ зеленый

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 1.12

  • Блюда с пекинской капустой

Видео-рецепты салатов из папайи

  • Статья по теме: ТОП-7 рецептов смузи с папайей

Пошаговый рецепт с фото

С перца срезать кожицу, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать маленькими кубиками.

С перца срезать кожицу, удалить плодоножку с семенами, мякоть нарезать маленькими кубиками.

С папайи снять кожуру, разрезать плод пополам и вырезать семена, мякоть нарезать маленькими кубиками.

С папайи снять кожуру, разрезать плод пополам и вырезать семена, мякоть нарезать маленькими кубиками.

Огурцы нарезать такими же кубиками и смешать с папайей и перцем.

Огурцы нарезать такими же кубиками и смешать с папайей и перцем.

Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке и добавить в салат.

Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке и добавить в салат.

Мяту мелко нарезать и тоже отправить в салат.

Мяту мелко нарезать и тоже отправить в салат.

Цедру двух лаймов натереть на мелкой терке, из половинки лайма отжать сок.

Цедру двух лаймов натереть на мелкой терке, из половинки лайма отжать сок.

Добавить в салат оливковое масло, сок и цедру лаймов, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.

Добавить в салат оливковое масло, сок и цедру лаймов, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий