Куриные крылышки в медово-горчичной глазури — вкусный рецепт с пошаговым фото

Крылышки в медово-горчичном соусе - самые вкусные рецепты пикантного блюда

Существует масса способов маринования и приготовления курятины. Повышенный интерес вызывают крылышки в медово-горчичном соусе, оформить которые можно в различных вариациях. Самые популярные из них представлены в данном материале и любой желающий сможет приготовить лакомство собственноручно.

Ингредиенты

на порций

Блюда из куриных крыльев Куриные крылышки Куриные рулеты

Горчица французская в зернах

0.25 ст

Блюда из меда Печенье с медом

Перец черный молотый

по вкусу

Стоимость ингредиентов

~ 3.18

  • Рецепты запеченной курицы
  • Блюда из птицы
  • Блюда из курицы

Куриные крылышки или другие части курицы можно приготовить не только в духовке, но и на костре, а глазурь приготовить заранее, взять с собой на пикник и покрыть ею курицу перед подачей.

Куриные крылья в горчично-медовом соусе с чесноком и лимоном

Время приготовления: 45-50 минут.
Количество порций: 4-5.
Кухонный инвентарь: противень / другая форма для выпечки, пергамент, глубокая миска, емкость для соуса.

Ингредиенты

Крылья куриные 450-500 г
Горчица 1-1.5 ст. л.
Мед 3-3.5 ст. л.
Лимон 1/2 шт.
Поваренная соль 1 ч. л.
Красный острый и черный перец по 1 ч. л.
Чеснок свежий 3 зубчика

Последовательность приготовления

  • Изумительные сочные крылышки с запеченной корочкой и неповторимым кисло-сладко-острым вкусом готовы.Вымойте и обсушите 450-550 грамм куриных крыльев. Смешайте ингредиенты для соуса, в котором они будут мариноваться: добавьте в миску 3-3.5 столовые ложки меда, 1-1.5 ложки острой горчицы, по чайной ложке соли, черного и красного острого перца.
    Для приготовления куриных крылышках в медово горчичном соусе приготовьте соус
  • Возьмите 1 лимон, раскатайте его по доске, придавливая руками. Так будет проще выдавить из него сок. Разрежьте и выдавите в соус сок из половинки лимона.
    Для приготовления куриных крылышках в медово горчичном соусе добавьте лимонный сок
  • Очистите чеснок, возьмите 3 зубчика и пропустите через чеснокодавку. Добавьте в ваш соус. Перемешайте. Влейте готовый маринад в миску с куриными крыльями, хорошо перемешайте, чтобы каждое крылышко напиталось соусом.
    Для приготовления куриных крылышках в медово горчичном соусе замаринуйте крылышки
  • Оставьте крылышки мариноваться на 2-3 часа. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Противень смажьте маслом или застелите пергаментом для выпечки.
    Для приготовления куриных крылышках в медово горчичном соусе подготовьте противень
  • Выложите крылышки и полейте сверху соусом, в котором они мариновались.
    Для приготовления куриных крылышках в медово горчичном соусе разогрейте духовку
  • Поставьте противень в духовку на 25-30 минут.
    Для приготовления куриных крылышках в медово горчичном соусе приготовьте ингредиенты

Рецепт на видео

Любите видеть результат своими глазами, прежде чем начать готовить? Тогда это видео для вас: здесь полностью показан весь процесс – от приготовления соуса до подачи готового блюда.

Другие интересные рецепты

Этот продукт интересен своей универсальностью: он крайне просто готовится, при этом вариантов приготовления крыльев масса, и всегда получается другой пикантный вкус. Поэкспериментируйте и выберите свой любимый способ:

  • Похожий вариант приведенного выше рецепта – —крылышки в соево-медовом соусе—.
  • Убить одним махом двух зайцев на обед? Легко: приготовьте крылышки с картофелем в духовке и получите полноценное второе блюдо с гарниром.
  • Любители популярного фастфуда оценят знаменитый —рецепт крылышек, как в КФС—.
  • Обладатели прекрасного кухонного девайса оценят приготовление —куриных крыльев в мультиварке—.
  • Еще один знаменитый американский —рецепт крылышек Баффало—.
  • Готовить эту аппетитную закуску можно и —на сковороде—.
  • На заметку интересный способ сделать крылья с аппетитной хрустящей корочкой в духовке.

Довольно неожиданно, как такой недорогой и неприметный продукт стал столь популярным и сколько разнообразных вариантов его приготовления существует. Думаю, вы оцените это простое бюджетное, но такое вкусное блюдо. Расскажите, какой способ понравился вам больше всего? А может, у вас есть свой секретный рецепт маринада?

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Для приготовления куриных крылышек, первым делом, необходимо приготовить маринад, который и задаст блюду основной вкус.Для этого возьмите просторную чашу и соедините в ней горчицу и мед. Если мед засахаренный, то растопите его в микроволновой печи.

  • Шаг 2:

    Затем добавьте соевый соус, соль и специи. В качестве специй можно использовать паприку и молотый перец. Можно добавить немного измельченного чеснока.Весь маринад хорошо перемешайте.

  • Шаг 3:

    Куриные крылья промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Если на них есть перышки, то их необходимо выщипать или опалить над огнем.У каждого крылышка отрежьте самую маленькую часть. Она нам не понадобится. В этой части крыла мяса нет, но при запекании в духовке, оно начинает подгорать.

  • Шаг 4:

    Все крылышки замаринуйте в подготовленном маринаде. Перемешайте всю массу руками, чтобы весь маринад разошелся по крылышкам равномерно.Накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться на пару часов.

  • Шаг 5:

    Для запекания подготовьте большой, просторный противень. Застелите его кулинарной бумагой и разложите все маринованные крылышки, чтобы они лежали отдельно друг от друга.Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.

  • Шаг 6:

    Готовый крылышки станут аппетитного, золотистого цвета.Извлеките противень из духовки и немного остудите. Выложите крылья на тарелку и угощайтесь.Приятного аппетита!

В таком маринаде можно готовить не только крылышки. Его можно использовать для приготовления любых частей курицы. Даже он подойдет и для маринования целой тушки.
Такие крылья станут отличной закуской к пиву или подойдут для быстрого семейного ужина. К ним можно приготовить вкусный соус, например, чесночный. И не лишним будет подать к ним салат из свежих овощей.
Мягкий и нежный вкус куриного мяса, заставит готовить вас по этому рецепту снова и снова.

Вижу ошибку в рецепте

Маринад с медом и аджикой для крылышек на мангале

А это самый-самый ароматный рецепт. В основном благодаря тому, что готовится он на мангале и пропитывается дымком. Обязательно сделайте хотя бы небольшую порцию, когда в следующий раз соберетесь на шашлыки.

Куриные крылышки в медово-горчичной глазури - вкусный рецепт с пошаговым фотоhttps://youtu.be/EDx9BoFi8zI

Ингредиенты:

  • Куриные крылья — 12-16 шт
  • Мед — 3 ст.л.
  • Соевый соус — 200 мл
  • Лимон — 1 шт
  • Острая аджика — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Чеснок — 6-7 зубчиков
  • Имбирь — 1 не крупный корешок
  • Пучок кинзы

Приготовление:

1. Все ингредиенты (кроме крылышек конечно) смешиваем в одной миске. Для этого чеснок нужно очень мелко порубить, кинзу измельчить, имбирь натереть на терке, а из лимона выжать сок. Получается обалденно ароматный маринад.

Куриные крылышки в медово-горчичной глазури - вкусный рецепт с пошаговым фотоhttps://youtu.be/EDx9BoFi8zI

2. Разделанные крылья складываем в кастрюлю или другую емкость для маринования и заливаем маринадом. Перемешиваем.

Маринад должен полностью закрывать мясо. При необходимости можно добавить еще растительного масла.

Оставляем мясо мариноваться. Минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Куриные крылышки в медово-горчичной глазури - вкусный рецепт с пошаговым фотоhttps://youtu.be/EDx9BoFi8zI

3. Готовое мясо жарим на мангале.

Раздувать и обмахивать угли при жарке крылышек не стоит, они должны доходить до готовности при умеренном жаре.

Куриные крылышки в медово-горчичной глазури - вкусный рецепт с пошаговым фотоhttps://youtu.be/EDx9BoFi8zI

Приятного аппетита!

Сочный цыпленок, запеченный с абрикосами, в горчично-медовой глазури

8 ингридиентов

Подготовленного к кулинарной обработке цыпленка нафаршируйте абрикосами, предварительно удалив из абрикосов косточки, сделайте надрез у бедра на коже, скрепите ножки цыпленка и выложите его на противень для запекания.

Для глазури горчичицу «Русская» ТМ «МахеевЪ» смешайте с лимонным соком и медом.

Смажьте цыпленка 1/3 части глазури и запекайте в духовке при 18…

Показать больше

Апельсиново-медовый кекс с шоколадной глазурью

13 ингридиентов 60 минут

Выдавить апельсиновый сок.

Подготовить молоко и цедру.

Масло взбить с сахаром и ванилью добела, не переставая взбивать, ввести по одному яйца.

Добавить цедру и мед, взбить.

Не переставая взбивать, на 1-й скорости миксера ввести молоко и сок.

В два приема ввести муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, взбивая на 1-й скорости миксера.

Получается гладкое и крем…

Показать больше

Блюда из курицы

Блюда из курицы

19 ингридиентов

Разрезаем крылышки на три части. Берём для этого блюда среднюю часть. Солим, перчим хорошенько и выкладываем на противень покрытый пергаментом. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.

Тем временем приготовим соус, смешав: 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. уксуса. и 0, 5 ч. л. перца чили.

Через 20 минут достаем крылышки из духов…

Показать больше

Медово-пряное рождественское полено

Медово-пряное рождественское полено

21 ингридиент

Яйца, сахар, мед, масло, соду, имбирь, корицу, гвоздику и соевый соус Kikkoman (в пряной выпечке соевый соус дает приятную карамельную нотку) смешать и помешивая прогреть на водяной бане до растворения сахара. Снять с огня, добавить муку и вымесить аккуратно ложкой тесто.

Взять противень 30×35см., постелить на него бумагу для выпечки и очень тонким слоем нам…

Показать больше

Медовый торт

Медовый торт «Жу-жу» (вариант украшения и приготовления медовика)

20 ингридиентов

В миску положить мед, сахар, масло соорудить водяную «баню» и довести на ней смесь до однородности, добавить к смеси чуть взбитые яйца и прогреть смесь при постоянном помешивании минуты 3-5. Всыпать 1 ч.л. без горки соды, тщательно перемешивая подержать нашу смесь на бане еще пару минут. После добавления соды должен начаться процесс пенообразования и появитс…

Показать больше

Пирожное

Пирожное «Пчелка»

13 ингридиентов

Для начала нужно приготовить бисквит. Для этого смешать измельченные грецкие орехи, 7 желтков, 50 г меда и 70 г сахара.

Затем добавить 90 г муки.

7 белков взбить с 70 г сахара и ввести в тесто.

50 г сливочного масла растопить, охладить до комнатной температуры, добавить в тесто и аккуратно перемешать.

В форму для выпечки диаметром 26 см положить бумагу для выпеч…

Показать больше


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий